菜谱大全

做法

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  1.准备好材料。

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  2.蛋黄压碎。

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  3.黄油软化加入盐和糖粉搅拌，以免打的时候糖粉飞溅。

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  4.然后用打蛋器打至蓬松状略白。

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  5.加入碎蛋黄搅拌均匀。

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  6.筛入玉米淀粉和低筋面粉搅拌。

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  7.然后揉至完全融合。

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  8.包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。

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  9.拿出后搓成如图小丸子。

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  10.然后用大拇指从中间按下。

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  11.烤箱预热180℃，中层180℃烤10~15分钟，根据各个烤箱的上色，自己观察一下。

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  12.烤好了。

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  13.这里的份量大约是，我这样的烤盘两盘。40个左右。

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